Fragen mit dem Tag 'cookies'

Zumindest in den USA, in den meisten Rechtssystemen ist es illegal wäre, zu verkaufen, zu Hause-Konserven. während die Mischung ist roh, die Kokosnuss nicht sofort an die Wasseroberfläche. Und ich bin m ...
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UK Gesetze in Bezug auf den Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken in einer Großküche?

Beim Kochen in einer Großküche, in der UK, was sind die Regeln zum Verzehr von Nahrung oder Getränken während der Schichtarbeit? Ich war vorher geschult, um nicht Essen oder trinken, sich frei in der Küche. Wenn Flüssigkeitszufuhr notwendig war, mussten wir trinken unser Wasser, das es in der vorgegebenen sinken und gehen zurück an die Arbeit. Der Ort, den ich bin nun scheint damit nippen ständig von der einen Becher Tee oder eine Flasche Wasser zu verlassen, die Flasche oder Becher hier und da auf de ...
11.05.2011, 17:13:16
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Unterseite der Teig proofing basket auseinander zieht

Wenn ich einen Laib aus dem Teig und legen Sie Sie kopfüber in einem proofing-Korb, der unten auf den Laib manchmal beginnt auseinander zu ziehen, von selbst, als ob der Teig nicht kleben, um sich so viel wie es sollte. Ich bin mit einem Sauerteig-und Weißbrot Mehl bei etwa 70% Hydratation, und ich Beweis das Brot nach einer 6-Stunden-bulk-gären mit Falten jede halbe Stunde. Dies scheint nicht zu Auswirkungen auf die endgültige Brot, aber ich Frage mich, ob es ist ein Weg es zu vermeiden? Hier sind ...
05.11.2018, 15:53:12