Backen Elektrischen Ventilator Backofen

Ich habe gerade in eine Küche mit einem elektrischen Ventilator Backofen und ich habe immer verwenden, um mit einem gas-Backofen.

Ich habe immer viel Kuchen Backen und haben eine Blatt -, Fett-proof Papier auf der Oberseite des Kuchens tin/liner zu stoppen, den Kuchen aus der Verbrennung oder Kochen zu viel. Mit der Fan-Ofen dieser bläst hat jemand irgendwelche Vorschläge tostop dies geschieht.

+241
StatusQuo 10.07.2015, 06:38:37
23 Antworten

Ich habe ~1 Kg Bananen, und ich will berechnen Sie die Kalorien in es. Vorausgesetzt, dass die Schale verworfen, ist die übrige Masse der Bananen aus dem original-Kg?

Da ich kein Gewicht mehr haben Messgeräte zur hand, ich schaute aufwärts für die info, aber konnte nichts finden.

+972
malvinkamrr 03 февр. '09 в 4:24

Als jemand, der regelmäßig benutzt, sehr hot Chilis habe ich folgende Ratschläge:

  1. Verwenden Sie Handschuhe (ich weiß nicht, aber ich bin gesagt, es hilft. Ich benutze meine Hände, aber waschen Sie Sie sorgfältig).

  2. Schneiden Sie die Chilischoten auf einer metallischen Oberfläche: Sie sind leichter zu reinigen; Holz-Schneidebretter halten einen Rückstand.

  3. Waschen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen, die mit Pflanzenöl erste. Das öl wird klebrig (und, gleichzeitig, slick), so müssen Sie dies geduldig. Kleine Mengen von öl sind in der Regel in Ordnung.

  4. Waschen Sie das öl aus, mit Spülmittel (Sie können verwenden Sie einen Tropfen oder drei der flüssige Konzentrat).

  5. Schließlich, Spülen Sie Ihre Hände und alle Oberflächen mit Wasser.

+969
candice gunawan 02.02.2015, 11:24:23

Technisch könnten Sie wahrscheinlich verwenden, was auch immer Reis, den Sie da haben. Aber wenn Sie schauen, um eine typisch chinesischen Stil Gebratene Reis, traditionell ein weißer Langkornreis verwendet wird. Der Langkornreis hat die niedrigste Menge an Amylopektin, das ist es, was einige Reis "klebrig". Normalerweise, wenn man gebratenen Reis gemacht wird, Sie wollen einzelne abtrennbare Reiskörner. Also ich würd das gehen mit der längsten Korn-Reis, die Sie haben.

+958
Greg Kosinski 11.05.2013, 19:35:10

Wie ein Geschenk, ein Freund von mir bekam eine Sammlung von Australiana. Es waren auch einige berühmte Australische Speisen, einige andere Schnick-Schnack, und einem Victoria Bitter. Ich vermute, dass Sie aus einem einzigen vorbereitete Tasche von Australiana.

Obwohl ich weiß, dass VB-Werbung ist sehr bekannt und gilt als sehr australischen, ich habe Gerüchte gehört, dass die VB, die in übersee verkauft ist schlechter als der VB in Australien verkauft. Ist das wahr? Wenn dem so ist, ist Ausländer-Klasse VB wahrscheinlich verkauft werden, die in Sammlungen von Australiana in Australien?

+950
Reginaldo 16.05.2017, 13:13:52

Das Wasser ist wahrscheinlich durch die Erwärmung der Eier. Werden Sie zu Gummi+Wasser, wenn Sie überhitzen, nur so stark, wie wenn Sie verkocht es das erste mal.

Aber quiche, pizza rustica, frittata, Spanische tortilla, und ähnliche sind gut bei Raumtemperatur oder nur kaum erwärmt durch.

Ich würde Auftauen in den Kühlschrank über Nacht (24h wäre besser), so dass, wenn Sie eine Erwärmung, Sie müssen nicht Auftauen der Mitte. Wenn Sie etwas entsprechend großen, man könnte tauen Sie es im Kühlschrank auf einem kleinen Kuchengitter (oder vielleicht ein paar Stäbchen), so dass keine Feuchtigkeit von kondensation sitzen nicht gegen den Tortenboden für lange.

Wenn Sie wirklich wollen, um es aufzuwärmen, lspare Kommentar re: mit einem backstein , wahrscheinlich würde helfen, die Kruste, aber es könnte zu lange für die Füllung. Wenn Sie es tun, würde ich vorschlagen, dass die Vorwärmung der Stein, dann drehen Sie den Ofen so niedrig wie es gehen werde 'til you get, um die Temperatur, die Sie wollen.

Es gibt ein paar andere Dinge, Sie können versuchen, beim Backen, sodass der Kuchen wird einfrieren und Auftauen besser. Ersten wäre blind Backen die Kruste aber bevor es vollständig fertig, ziehen die Torte GEWICHTE und Bürsten Sie mit geschlagenem ei, dann fertig Backen. (zur Verringerung der Feuchtigkeit einweichen in der Kruste). Ich habe auch gesehen, Rezepte, die für andere Arten von Pudding-Kuchen, die genannt für das hinzufügen von ein wenig Stärke in die Füllung. (die meisten empfehlen Reismehl ... einige stärken, die nicht funktionieren gut, wenn eingefroren oder mit Milch).

+853
Jonathan Byrne 10.07.2019, 01:46:18

Da muss ich widersprechen, mit den beiden oben genannten Antworten in Bezug auf den braunen Zucker. Brauner Zucker immer mehr Feuchtigkeit (es sei denn, Sie ließ es sich und seiner trocken wie ein Stein. in dem Fall ist es nicht sehr gut braunen Zucker mehr) als granulierter weißer Zucker, das macht das problem noch schlimmer. Was ich vorschlagen würde ist, werfen Sie den Teig in den Kühlschrank für eine Stunde oder zwei.

+801
Bryan Roller 14.09.2017, 17:17:46

Ich möchte ein paar kleine Geschenke für ein paar Freunde, und ich hatte die Idee, kleine Flaschen all die Dinge benötigt für die verschiedenen Getränke. Ich hatte gehofft, die Menschen würden in der Lage sein, Sie zu halten, bis Sie wollte, um Sie zu machen. Bisher habe ich Glühwein.

Ich möchte ein Rezept und die Zutaten für eine hausgemachte Sangria. Ich Frage mich, ob ich könnte ersetzen die normalen frisches Obst die in der Regel mit gefriergetrocknetem Obst statt.

Jede Hilfe oder andere Ideen würde sehr geschätzt!

+748
balaphp 05.09.2016, 17:24:54

Vor dem Befüllen der Gläser sollten Sie Folgendes tun:

  • Setzen Sie die Gläser (mit der richtigen Seite nach oben auf einem rack im inneren ein kochendes Wasser Eindoser
  • Füllen Sie die Eindoser und Gläser mit Wasser zu einem Zoll oberhalb der Gläser
  • Kochen für 10 min (oder mehr für die höheren Lagen)
  • Herausnehmen und abtropfen der Gläser eine zu einem Zeitpunkt

Werfe ich die Deckel und Ringe gab es auch, da die Deckel Dichtung am besten, wenn die Gummi-Zeug ist weich sowieso erstmal.

Ich habe gelesen, dass einige Leute benutzen Ihre Spülmaschine den "bereinigen" - Zyklus statt, aber sollten Sie an den Hersteller (oder den user ' s guide), um zu sehen, wenn es wirklich heiß genug. Ich weiß nicht viel über die Verwendung der Geschirrspüler ist für diesen Zweck; vielleicht kann jemand anders erarbeiten.

Wenn Sie auf der Suche nach großen canning-Anweisungen, überprüfen Sie das National Center for Startseite Lebensmittelkonservierung. Sie wird erklären, wie sicher, Botulismus-Tod-frei.

+741
damikhalakioaye 16.05.2014, 00:40:38

Ich benutzte einfache Messer zum schneiden von colocasia Wurzeln, während Sie schneiden Schorf beginnt auf meine Hände. Ich kann verwendet Kokosnuss-öl auf meine Hände, bevor Sie beginnen schneiden Sie, aber es war nicht wirksam, sagen Sie mir, einige Methoden, um dies zu vermeiden

+699
hiradyazdan 28.02.2015, 19:29:10

Ich habe das Kochen mit meiner Edelstahl-Pfanne für eine Weile, und haben versucht, viele Techniken, um zu verhindern, dass Sie kleben. Die heiße Pfanne und das öl hat funktioniert einigermaßen, aber ich hatte trotzdem Mühe, mit Eiern, Kartoffeln und tofu. Während ich damit beschäftigt war, Tat ich sicherstellen, dass Wasser Tröpfchen waren in der Lage, zu gleiten über die Oberflächeund verdunsten nicht.

Vor kurzem habe ich versucht auf "Saison" die Pfanne jedes mal vor dem Kochen, indem man die Pfanne heiß ist, öl hinzufügen, dann lassen es cool den ganzen Weg. Auf diese Weise konnte ich die Eier bei niedrigeren Temperaturen als könnte ich in einer Teflon-Pfanne, und Sie waren in der Lage, zu rutschen und einfach nicht Los lassen. Ich fand, dass das gut für Bratkartoffeln sowie.

Allerdings bin ich mit zweiten Gedanken über diese Methode aus mehreren Gründen. Zum einen, ich bin nicht sicher, es ist gesund. Zweitens, egal, welche Methode ich versuche, ich habe immer Schwierigkeiten damit, knusprige Haut Lachs in meine Edelstahl Pfanne. Daher möchte ich wieder auf die heiße Pfanne + öl-Methode richtig.

Ein problem, das ich hatte war, dass die Temperatur der Pfanne heiß genug ist, das öl würde immer Rauchen, wenn Sie Hinzugefügt werden, und würde anfangen zu Plätschern, wenn ich legte den Lachs. Gibt es eine Möglichkeit zum erreichen des Leidenfrost-Effekt , ohne zu brennen, das öl? Auch, wenn dieser Effekt tatsächlich durch die Poren des Metalls, offen bleiben bei einer bestimmten Temperatur, wie kann ich Kochen Proteine, die bei niedrigeren Temperaturen? Schließlich, wie kann ich erreichen das Essen gliden Wirkung der Gewürze vor jedem Gebrauch ohne Nacherwärmung dem gleichen öl?

+678
Aquaria24 22.05.2013, 08:22:58

....Ehrlich gesagt, ich vermute, es ist der penicillium candidum (die normalen weißen brie-Form), aber Sie können nicht wissen, aus Blick auf das Bild. Gemeinsame sensically sprechen, wenn der brie war richtig gewickelt, dann die andere, Schimmel im Kühlschrank sind unwahrscheinlich bekommen zu haben, einen Fuß auf Ihrem brie, ABER es ist möglich, für die anderen völlig unbekannt Schimmel in deinem Kühlschrank genommen haben, Ihren Wohnsitz zimmerreserviereung, ohne das Sie bildeten sichtbare Kolonien. Also aus dieser Sicht, besser safe than sorry.

Persönlich, als jemand mit einem gesunden Immunsystem, wenn es waren Recht teuer brie, würde ich abgeschnitten und werfen Sie die freiliegenden Kanten der brie, wickeln Sie es in Blätterteig-Pasteten-oder pie-Kruste, und Backen Sie es. Aber wenn es ziemlich Billig ist, ich würde wahrscheinlich werfen es, und ich hasse die Verschwendung von Lebensmitteln und Geld.

+572
Tomasz Waszczyk 05.04.2013, 20:10:37

Ich habe früher immer die Masa Harina in die Tasche und machte masa, aber ich habe nicht einen elektrischen mixer in dem moment zu machen flauschig. Wie verwenden Sie frische masa, wenn Herstellung von tamales? Fügen Sie es einfach auf die mais-Schale und wickeln Sie? Danke.

+531
Pacimen pakls 16.01.2017, 00:38:40

Ist es ein Ersatz, dass kann verwendet werden, für die Aluminium-Folie in den Ofen?

Ich will nicht zu Folie in meiner Küche. Gibt es eine alternative, die verwendet werden können in der gleichen Weise wie Aluminiumfolie, aber hat kein Risiko der übertragung von Aluminium auf das Lebensmittel?

Zum Beispiel, was kann ich verwenden, um decken einen Leberkäse beim Backen im Ofen? Oder in eine langsame Herd?

+514
Shinobi 28.09.2012, 22:52:59

Wenn Sie planen, das weglassen von Salz, halten Sie den ruckartigen im Kühlschrank. Meine grundlegende venison jerky Rezepte sowohl die Forderung nach einer Menge Salz koscher. Ich mache Soja und brauner Zucker-marinade mit Knoblauch-Pulver und schwarzem Pfeffer. Das andere ich ist ein Apfel-cider-Essig Wildbret-jerky.

Sie können spielen, mit allen Arten von Aromen, aber wenn Sie verringern oder weglassen Salz, bewahren Sie es im Kühlschrank.

Auch habe ich eine dehydrater und hasse es. Ich Linie Backbleche mit Folie, legen Sie die Ofen-Wärme auf der niedrigsten, es wird gehen, und prop öffnen Sie die Backofentür mit einem Ausstecher lassen die Luft zirkulieren. Es dauert etwa 2 Stunden für mich zu trocken aus einer batch jerky, die Art und Weise.

+478
Ahmad Aueda 15.10.2018, 19:50:00

Um cookie-Teig roh Essen, Sie haben ein paar Möglichkeiten:

  • Lassen Sie die Eier aus
  • Verwenden Sie pasteurisierte Eier

Ich bin mir nicht sicher, wie Ben und Jerry ' s machen, Ihnen, aber ich vermute, es ist durch Pasteurisieren irgendwann in der Fertigung. Das verlassen des ei(s), ist die einfachste Methode und macht nicht einen großen Unterschied in das endgültige Produkt (wenn Sie nicht gehen, um den Teig zu Backen). Wenn Sie möchten, verwenden Sie pasteurisierte Eier, Sie sind in der Regel in den Supermärkten, oder Sie können es selbst tun zu Hause. Hier ist ein Beispiel der Anweisungen, die ich gefunden durch suchen im Internet - Wie Pasteurisieren Eier

+459
Dan James Palmer 05.08.2011, 14:24:58

Es gibt viele Rezepte erfordern, die Eier in die Bestandteile getrennt zu werden. Und ich weiß, dass Schlagsahne Eier nicht schäumt so viel wie nur Schlagsahne Eiweiß.

Aber warum trennen die Eier in die Herstellung der Pudding-Eis? Eiweiß kann der Schaum besser als Eigelb, so dass es scheint counter-intuitive, zum entfernen von Eiweiß aus dem Rezept, weil Sie möchten, um die Einbeziehung von mehr Luft in das Eis, richtig? :/ Kann ich einfach 1 ganzes ei für alle 2 Eigelb erforderlich im Rezept.

Ich glaube nicht, dass ich brauche, um zu schmecken-ei im Eis. Kann ich davon ausgehen, das Grund zu der ei hinzufügen ist nur für die Farbe?

Bezogen auf den Wikipedia-Artikel: Eigelb, Eigelb ist fast 1/4 Fett und 1/3 protein; Ei als Lebensmittel, ganzes ei ist fast 10% Fett und 10% protein. Wenn wir ignorieren das protein und durch einige clevere Mathematik, kann ich passen Sie die Menge der Creme und verwenden ganze Eier-ohne trennen der Eier?

P. S. ich bin sorry für ein sciency person und nicht nur nach Rezept, aber ich bin neugierig.

+401
RayRay Risin 06.04.2013, 08:42:09

Wenn Sie die Beschichtung mit einem Schaden für die hot-sauce, Ihre squash Kochen weiter; versuchen Sie, den squash-und Schreddern Sie es 5-10 Minuten früher, als Sie normalerweise würde, und lassen Sie die Fetzen ruhen, bis Sie haben, kühlte auf raumtemp; die Hitze von der sauce fertig Kochen und warm up wieder.

Dies ist ähnlich wie das hinzufügen etwas ungekochten Nudeln eine Soße, während es immer noch Kochen, ist aber besser geeignet, um etwas so zart wie spaghetti squash.

Oh, noch ein Tipp; beim rösten Ihrer squash, beginnen Sie mit den Schnittflächen nach unten auf steam, dann drehen Sie Sie nach oben mit ein wenig Wasser in den Bräter für den Rest der Zeit; es kocht, den Kürbis, den ganzen Weg durch, aber gibt es auch eine große Röst-Aromen aus der äußeren Schicht des Fleisches.

+383
nthonygreen 08.02.2015, 10:24:04

Wow, das ist eine knifflige Sache! Wenn ich musste, um nicht zu sagen, dass Sie sollten (mussten CYA) ich würde verwenden eine Gusseisen-Topf. Gusseisen ist das einzige material, dass ich weiß, dass Hitze, leer, ohne irgendwelche schlechten Wirkungen. Ich würde ein Gestell aus zerknüllte Folie (Aluminium), da es sich nicht leiten die Wärme von der Induktionsherd und verhindern den Kontakt mit dem Boden. Auch halten Sie den Deckel leicht rissig für die Entlüftung und um zu verhindern, dass die Wärme aus dem Gebäude zu hoch. Es gibt verschiedene Schmelzpunkte verschiedener Kunststoffe, so würde ich halten, die gemäßigten unter 200 Grad, da Kunststoff Frischhaltefolie schmilzt bei ca. 220 Grad. Ein Backofen-thermometer wäre eine kluge Investition. Dies kann länger dauern, um zu trocknen aus der Silica-Gel, aber wenn Sie ein Induktions-Herd ist die einzige verfügbare Methode für mich, dies wäre die sicherere Wahl.

+319
Bogdan Langepas 26.09.2010, 21:09:48

Ist es möglich, ein cookie-Teig für das drücken ohne Sahne butter und Zucker (mein Haustier hasse)?

+315
MuName 02.07.2014, 23:59:07

Meine Frau und ich sind in der Vorbereitung einige Mahlzeiten vor der Zeit, bevor das Baby #2 kommt Anfang nächsten Monat.

Sie machte nur 3 kleine lasagnas (8"x8" pans) an diesem Nachmittag, und wir debattieren darüber, ob Sie zu Backen und erst dann frieren Sie Sie nach unten, oder frieren Sie Sie roh ein und Backen Sie, wenn wir bereit sind zu Essen.

Was ist die richtige Methode, um die Aufrechterhaltung der Qualität der Lebensmittel so viel wie möglich? Kochen und Auftauen mal, wenn wir uns entscheiden, es zu dienen, sind weniger ein Faktor.

Wir verwendeten standard-Nudeln (nicht das nicht-Kochen-Typ) und es hat Dosen-sauce, Schweinefleisch, Wurst, Hackfleisch, ricotta und frischem mozzarella im Falle die Zutaten, die Wirkung ist die beste option.

+277
ComputerWrench 15.03.2016, 06:56:33

Wickeln Sie Sie in feuchtes Papiertuch und Mikrowelle für nicht mehr als 5 Minuten für 2 Maiskolben, 3 Minuten für 1

+275
Lindsey Jadallah 05.12.2012, 17:40:16

Es ist ein Recht lange laufendes Programm, produziert von der Open University (in Großbritannien) als "sich Jemals Gefragt, Über das Essen?"

Die Programme in der Regel nehmen die form einer Koch-show, mit einem bestimmten Thema in jedem Programm, so weit, so normal. Aber Sie konzentrieren sich mehr auf die wissenschaftlichen Gründe, die hinter dem Kochen von Methoden und Prozessen. Es ist sehr klar und manchmal sehr interessant, sehr gut Wert ein ansehen.

Anscheinend ist es auf DVD erhältlich (die aktuelle Serie ist die Serie V - [auch erhältlich aus der OU direkt).

+103
bobrulv 15.02.2012, 17:50:25

Sicher? Oder gut Essen? Pestizide in der Regel nicht durchdringen dickwandigen Produkten (Orangen, etc), so lange, wie Sie sind nicht mit der Haut, es gibt nicht viel zu befürchten.

Es sind nicht die besten Kürbisse zu verwenden, aus anderen Gründen (verlinkt in den Kommentaren). In Zusammenfassung, die kleinere "Zucker" Kürbis ist besser für das Kochen, wenn Sie die Möglichkeit haben.

+57
Echo Yang 18.11.2014, 11:19:35

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